1.项目介绍
全自动氨基酸分析仪基于阳离子交换色谱分离与柱后衍生显色原理进行氨基酸检测。样品中各氨基酸组分因结构、酸碱性、极性及分子大小的差异，在阳离子交换柱上实现分离，采用不同 pH 值及离子浓度的缓冲液将各氨基酸组分依次洗脱下来。洗脱液与茚三酮试剂混合后共同流经螺旋反应管，在 115–120℃ 条件下进行显色反应。多数氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色产物，在 570 nm 波长处有最大吸收；羟脯氨酸反应生成黄色产物，在 440 nm 波长处有最大吸收。通过双波长检测，实现氨基酸的定性与定量分析。
2.样品要求
2.1 液体样品至少需提供 10 mL。
2.2 固体样品至少需提供 0.5 g。
2.3 样品若糖分含量较高或含有挥发性物质，无法进行测试。
2.4 送样时请注明样品类型及主要成分。
3.常见问题
3.1 测试氨基酸的方法？
酸水解，然后色谱柱分离。
3.2 氨基酸分析仪可以测试蛋白质含量吗？
只能测氨基酸含量，如果知道蛋白质种类，可以选择定氮的方式做含量。
3.3 薄膜测试需要冻干还是湿态好？
冻干的最好。
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