1.项目介绍
脂肪测定仪(粗脂肪含量)采用溶剂抽提法,以无水乙醚或石油醚等有机溶剂对试样进行抽提,蒸去溶剂后所得残余物称为粗脂肪。该残余物除脂肪外,还包含色素、挥发油、蜡、树脂等脂溶性成分,因此测得的为游离脂肪总量。本测试可直接获得样品中粗脂肪的含量,单位为 g/100g。
2.样品要求
2.1 样品量至少需 20 g,样品形态可为固体、液体或半固体。
2.2 送样时请注明可能的样品类型及样品成分。

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